Bebeluşii

Riscurile de a da carne tocată copiilor sub cinci ani

Riscurile de a da carne tocată copiilor sub cinci ani


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dacă există un fel de mâncare pe care toți copiii îl iubesc în general, este hamburgerul. Și este că carnea tocată este o modalitate foarte simplă pentru ca părinții să înceapă să ofere cele mai mici bucăți de carne, fără teamă să sufoc. Ce ați crede dacă v-aș spune că ar trebui să evitați continuarea acestei practici dacă au un copil mic? Acestea sunt riscurile de a oferi carne tocată copiilor cu vârsta sub cinci ani.

Este foarte frecvent ca, din motive culturale, carnea pe care o pregătim de obicei pentru consum să fie gătită. Textura și, prin urmare, gustul este diferit și îl face mai plăcut pentru unii oameni. Detaliul este că această practică nu este foarte bună pentru organismul nostru, mai ales atunci când tocăm această carne și o oferim copiilor, deoarece poate avea consecințe grave și este foarte important să le cunoașteți.

Consumul de carne tocată, gătită sau slab gătită, implică riscuri pentru sănătate pe care poate nu le știți și există cu adevărat multe. Este temutul sindromul uremic hemolitic (HUS), care nu este altceva decât o entitate care cuprinde o serie de afecțiuni care includ: insuficiență renală acută (adică insuficiență renală), anemie hemolitică și scădere a trombocitelor (care este cunoscută în termeni medicali drept trombocitopenie).

Cauza, așa cum am menționat mai sus, se datorează consumului de carne tocată sub formă de mâncare. Acest lucru poate provoca o infecție de către o bacterie cunoscută sub numele de „Escherichia Coli”, care produce o toxină numită shiga, care călătorește prin sânge în diferite organe ale corpului (merge către vasele de sânge unde există o alterare a trombocitelor și, ulterior, călătorește și în intestin) ceea ce face ca copilul să aibă diaree (uneori cu prezența mucusului și sângelui). De ultimul, merge la rinichi unde provoacă eșecul acestui organ.

Cei afectați sunt în general copii cu vârsta de până la opt ani, cu o vârstă medie de 2 ani. Cele mai frecvente simptome sunt, pe lângă cele deja menționate (diaree), slăbiciune, paloare, dureri abdominale sau febră. De asemenea, ele pot prezenta leziuni ale pielii înroșite, care sunt cunoscute sub numele de petechiae și o scădere a cantității de urină. Uneori, cel puțin, poate apărea umflarea generalizată și, în unele cazuri, poate duce la convulsii.

Prevenirea este esențială și, pentru aceasta, vă recomandăm:

- Efectuați spălarea corectă a mâinilor înainte și în timpul pregătirii alimentelor cu săpun și apă, înainte de a mânca și la sfârșit.

- Gatiti carnea corect, deoarece, când s-a gătit bine, toxina despre care am vorbit anterior, E.coli-Shiga, este inactivată (este recomandat să gătiți carnea peste 70 de grade și să nu rămână părți roz sau roșii).

- Spălați corect ustensilele de bucătărieDacă se folosește un singur cuțit pentru tăierea cărnii și legumelor, acesta trebuie spălat bine înainte de a tăia un alt aliment.

- Păstrați alimentele acoperite și refrigerate.

- Trebuie sa fie evitați să oferiți hamburgerii de vită măcinată copiilor sub 5 ani, mai ales cel care vine gata în ambalaje.

Sindromul uremic hemolitic este grav și, așa cum am explicat la început, afectează grav rinichii. Dacă este diagnosticat în timp util și inițiat un tratament adecvat, recuperarea este realizată. De fapt, un procent foarte mic de copii sfârșesc cu insuficiență renală cronică, deși da, atunci când suferă de această afecțiune sunt copii care vor avea nevoie de dializă sau transplant de rinichi.

El sindromul uremic hemolitic Este mai frecvent decât credeți și nu este produs numai de consumul de carne tocată crudă, ci poate fi produs și prin consumul de lapte și produse lactate nepasteurizate și, mai ales, de alimente care au fost contaminate prin contactul cu fecale.

Din toate aceste motive, măsurile preventive menționate mai sus sunt importante pentru a evita contagiunea. Și, un alt punct important pe care dorim să-l menționăm este acela că nu vă auto-medicati copilul. Dacă aveți simptome, nu ezitați să consultați medicul.

Puteți citi mai multe articole similare cu Riscurile de a da carne tocată copiilor sub cinci ani, în categoria Bebeluși de pe site.


Video: Tortillas umplute cu carne si legume la cuptor. Farfuria vesela (Septembrie 2022).


Comentarii:

  1. Levey

    În opinia mea, greșești. Sunt sigur.

  2. Burns

    I congratulate, what words..., a magnificent idea

  3. Moogulabar

    Îmi puteți spune de unde să cumpăr un iPhone nou? Pur și simplu nu-l găsesc la Moscova...

  4. Mikara

    Ce propoziție excelentă

  5. Kekasa

    Numai să gândești!

  6. Scottie

    Da, întradevăr. Sunt de acord cu toate cele de mai sus.

  7. Colm

    Și cum într -un astfel de caz să intre?



Scrie un mesaj