Valori

Marţipan. Rețetă tradițională de Crăciun

Marţipan. Rețetă tradițională de Crăciun



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pe lângă nougele și Roscón de Reyes, marțipanul este un alt dulce tipic al Crăciun. Cu aluatul de marțipan, făcut din migdale și zahăr, puteți crea multe și variate forme și le puteți decora după cum doriți. Ceea ce nu se schimbă este aroma sa inconfundabilă și rafinată.

Există o variantă de marțipan făcută cu arahide (arahide) în America Latină, deși textura sa este ușor mai uscată și mai delicată. Unele legende spun că marțipanul a fost introdus în Europa bine din sud, în timpul invaziei musulmane a Peninsulei Iberice în secolul al VIII-lea.

  • 250 de grame de migdale măcinate
  • 250 de grame de zahăr măcinat
  • 2 linguri de apă
  • 1 albus de ou

Sfaturi: Datorită simplității sale și pentru că nu trebuie adusă la foc, aceasta este o rețetă foarte ușoară și confortabilă de făcut cu copiii, deoarece există o supraveghere a unui adult.

1. Într-un castron adânc, amestecă migdalele cu zahărul și două linguri de apă.

2. Frământați amestecul cu mâinile până când formează un aluat.

3. Când ai aluatul gata, realizează figurinele cu matrițele în formă de clopot, înger, stea, pom de Crăciun etc. pe care o puteți găsi în orice magazin universal.

4. Bateți albul cu un mixer până când este rigid.

5. Cu o pensulă de patiserie, vopsiți figurinele cu albul.

6. Introduceți figurinele în cuptor la 200 ° C pentru a le face la grătar timp de aproximativ 2 minute.

7. Când le scoți din cuptor, lasă-le să se răcească și le poți servi.

8. Dacă doriți să le decorați, puteți folosi câteva stafide sau puteți face baie și figurine în ciocolată lichidă.

Puteți citi mai multe articole similare cu Marţipan. Rețetă tradițională de Crăciun, în categoria Rețete pe site.


Video: Dans din Bucovina. Bukovinai tanc. Dance from Bukovina (August 2022).